2010年12月09日

今日のばんごはん

101209_193351.jpg

豆腐の具だくさんあんかけ



白菜と豚肉のたいたん


かなりヘルシーです。



あんかけの具はまいたけとごぼうからいい出汁でてます。

かつおもいりこも昆布もなくても
美味しいだしになることを知ったのは、
青森の「せんべい汁」がきっかけ。
(※但し、せんべい汁は比内地鶏を使っていたりします)

関西の「こんぶだし」文化で育った私には衝撃どんっ(衝撃)でした。
posted by 野うさぎ at 21:21| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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